神戸の中心地、 troopcafe とのコラボレート店として同じくグランドコーストビルに出来た
だいにんぐ松の家。オーナー梅村さんの希望は「ださかっこいい」でした。
それって結構難しいです。
和食と言う事で大きな灯篭をそなえ、それでも和すぎず・・といった感じで完成しました。
落ち着いた雰囲気で、それでもきどらないようなそんな梅村さんの人柄のようなお店です。

和食居酒屋というコンセプトでデザインをはじめ、派手な装飾は無しにし、店内の焼酎や
お店の雰囲気を強調できるようなデザインにしました。
バーカウンター、灯篭、家具以外は極力既存のものをそのまま見せる形で
使用しています。